Avant le Détour, il y a eu quelques hectolitres de brassés…

En 2013, Matthieu et quelques copains s’initient au brassage en cuisine, et comprennent vite que cette activité ludique intéresse bien au delà de leur cercle d’amis. La BAF (Bière Artisanale de Figuerolles) voit le jour. A force de brasser, laver, embouteiller, l’association prend de l’ampleur et la bonne humeur générale initie quelques curieux au brassage artisanal.

De son côté, Thomas contracte le virus du brassage en 2012. Gravement atteint, il transforme lentement mais sûrement son appartement en pico-brasserie. Les dégustations entre amis s’enchaînent et Thomas commence à graviter autour de la BAF ainsi que du BRAM (réseau des BRasseur Amateur Montpelliérains).

Des liens se tissent entre BAF et BRAM , et Delphine et Thomas rejoignent la BAF.

Du haut de nos deux années d’expérience commune, nous constatons qu’une bonne bière génère du plaisir et tisse des liens,  et cela donne des envies…Alors nous montons quelques dossiers pour rassembler les deniers nécessaires au financement du projet, nous brassons encore et encore pour mettre au point nos recettes, nous prospectons, faisons goûter nos essais, et nous nous installons au Marché Gare.

Que l’aventure commence!!