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Nous vous accueillons au 53 rue du Pasteur Jean Cadier, 34000 Montpellier,
du mardi au vendredi de 11h00 à 19h00
et le samedi de 11h00 à 21h00.
Nos bières artisanales
Le Rye Smoked Porter Porter possède une robe noire aux reflets cuivrés. En bouche, la carbonatation très modérée laisse place aux arômes de chocolat et de café, l’ensemble souligné par les notes épicés du seigle et la pointe fumée apportée par le malt fumé. L’ensemble est soutenu en arrière-plan par une belle amertume, et de discrets arômes de houblon complètent le tout de notes boisées et légèrement épicées.
Titre alcoolique: 6 % alc. vol.
Couleur: 55 EBC
Amertume : 35 IBU
Fruit de nombreux détours, aller-retours et demi-tours entre les Pale Ale britanniques et états-uniennes, la Pale Ale du Détour est une bière relativement sèche, rafraîchissante et désaltérante.
Du haut de ses 4.5°, elle affiche une robe blonde à dorée et une carbonatation modérée. L’amertume, nette en entrée, ne persiste pas et laisse ensuite place à une saveur maltée légère et agréable ainsi qu’à quelques touches fruitées issues de la fermentation. Un copieux houblonnage aromatique tardif complète le tableau de belles notes fruitées et épicées.
Titre alcoolique: 4.5 % alc. vol.
Couleur: 8 EBC
Amertume : 30 IBU
Fruit de nombreux détours, aller-retours et demi-tours entre les Pale Ale britanniques et états-uniennes, la Pale Ale du Détour est une bière relativement sèche, rafraîchissante et désaltérante.
Du haut de ses 4.5°, elle affiche une robe blonde à dorée et une carbonatation modérée. L’amertume, nette en entrée, ne persiste pas et laisse ensuite place à une saveur maltée légère et agréable ainsi qu’à quelques touches fruitées issues de la fermentation. Un copieux houblonnage aromatique tardif complète le tableau de belles notes fruitées et épicées.
Titre alcoolique: 4.5 % alc. vol.
Couleur: 8 EBC
Amertume : 30 IBU
L’été est bien installé à Montpellier! Il fait chaud, très chaud même. Et qui dit chaud, dit abricots! Bien mûrs et bien juteux!
Ce coup-ci, point d’amertume! Dans l’Apricot Wit, c’est l’acidité résiduelle des fruits, couplée à celle du blé, qui prend le relais, et qui vient équilibrer le tout en apportant une belle fraîcheur en bouche! Une acidité qui vient rappeler la dimension surette des Witbier belges historiques.
Avec sa petite carbonatation et son titre alcoolique estival de 3,8°, l’Apricot Wit du Détour exhibe une belle robe trouble orange clair, et un joli nez d’abricot. En bouche, l’acidité des abricots et du blé vient vous rafraîchir le palais et vous préparer à la gorgée suivante, le tout s’accompagnant de quelques notes d’agrumes issues d’un très léger houblonnage aromatique.
Rafraichissant isn’t it?
Titre alcoolique: 3.8 % alc. vol.
Couleur: 8 EBC
Amertume : 15 IBU
L’été est bien installé à Montpellier! Il fait chaud, très chaud même. Et qui dit chaud, dit abricots! Bien mûrs et bien juteux!
Ce coup-ci, point d’amertume! Dans l’Apricot Wit, c’est l’acidité résiduelle des fruits, couplée à celle du blé, qui prend le relais, et qui vient équilibrer le tout en apportant une belle fraîcheur en bouche! Une acidité qui vient rappeler la dimension surette des Witbier belges historiques.
Avec sa petite carbonatation et son titre alcoolique estival de 3,8°, l’Apricot Wit du Détour exhibe une belle robe trouble orange clair, et un joli nez d’abricot. En bouche, l’acidité des abricots et du blé vient vous rafraîchir le palais et vous préparer à la gorgée suivante, le tout s’accompagnant de quelques notes d’agrumes issues d’un très léger houblonnage aromatique.
Rafraichissant isn’t it?
Titre alcoolique: 3.8 % alc. vol.
Couleur: 8 EBC
Amertume : 15 IBU
Le Rye Smoked Porter Porter possède une robe noire aux reflets cuivrés. En bouche, la carbonatation très modérée laisse place aux arômes de chocolat et de café, l’ensemble souligné par les notes épicés du seigle et la pointe fumée apportée par le malt fumé. L’ensemble est soutenu en arrière-plan par une belle amertume, et de discrets arômes de houblon complètent le tout de notes boisées et légèrement épicées.
Titre alcoolique: 6 % alc. vol.
Couleur: 55 EBC
Amertume : 35 IBU
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La brasserie
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The Results
“By far the best team I’ve ever worked with. They truly understood the look I was going for and completely nailed it!”
What is the use of a house if you haven’t got a tolerable planet to put it on?
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Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean
“I had a great experience with Le Détour from start to finish.”
Phil MartinezDesigner, Owl Eyes
L’équipe
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Brasserie Le Détour
53 rue du Pasteur Jean Cadier, 34000 Montpellier
09 52 67 73 75
contact@ledetour.beer