Découvrez notre gamme de bière artisanale
Notre gamme de bières est le fruit d’un savoir-faire passionné, d’ingrédients rigoureusement sélectionnés et d’une volonté de proposer des saveurs simples, reconnues et accessibles à tous. Brassées avec des méthodes traditionnelles et une touche d’innovation, nos bières séduisent aussi bien les amateurs que les connaisseurs en quête d’authenticité.
Que vous soyez adepte des blondes rafraîchissantes, des ambrées puissantes, des IPA intensément houblonnées ou des stouts aux notes profondes, chaque recette a été élaborée avec soin pour offrir une expérience sensorielle inoubliable.
Nos engagements ? Qualité, naturalité et créativité. Nos bières sont non filtrées, non pasteurisées et respectueuses du temps nécessaire à leur maturation. Parce que chaque gorgée doit raconter une histoire, celle d’un brassage artisanal où passion et exigence se rencontrent.
Pilsner
Une Pils dans la pure tradition tchèque. Une bière blonde fraîche et désaltérante pour toute occasion.
Degré d’alcool
4,3
Contenances disponibles
Canette 44cl
Fût 30L
Acidité
amertume
douceur
Robe blonde voilée
Fruite d'agrume et de fruits tropicaux
Légère amertume bien maitrisée et controlée
Hopstand IPA
La Hazy IPA moderne de Montpellier.
Degré d’alcool
6
Contenances disponibles
Bouteille 33cl et 75cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe blonde voilée
Fruité d'agrumes et de fruits tropicaux
Légère amertume bien maitriséeet controlée.
Wheat beer
Une bière blanche rafraîchissante et aux notes fruitées.
Degré d’alcool
4,5
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe dorée
Fruité et subtilement épicé
Douce et fraîche teinté d’agrume avecune légère acidité.
Mango Pale Ale
Une Pale Ale brassée avec de la mangue.
Degré d’alcool
5,5
Contenances disponibles
Bouteille 33cl et 75cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe orangée trouble
Particulièrement fruité et gourmand
Plein de douceur à la mangue
Rye smoked porter
Un Porter brassé avec du seigle et malt fumé.
Degré d’alcool
6
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe noire
Nez doux fumé et grillé
Notes de café et de chocolat avec lacomplexité du malt fumé.
Rain city
Une double West Cost IPA ambrée, forte et puissante.
Degré d’alcool
7,5
Contenances disponibles
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe ambrée cuivrée
Nez puissant et herbacé
Amertume légère et résineuse
espace pro
Professionnels, servez des bières artisanales qui marquent les esprits !
Que vous soyez un café, un restaurant, un festival ou un caviste, La Brasserie Le Détour vous accompagne avec des fûts, des bouteilles et du matériel pro adapté à vos besoins. Livraison, entretien des lignes, location de tireuses, assistance événementielle… On s’occupe de tout pour que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : proposer des bières locales de caractère à vos clients. Contactez-nous dès maintenant pour en savoir plus !
Russian Imperial Stout
Une double stout d’inspiration anglaise. Une bière riche et complexe.
Degré d’alcool
9
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe noire
Très aromatique avec des notes sècheset torréfiées.
Arômes intenses de toffee, de réglisse etde malt grillé.
Saison BIO
Une bière BIO de fermentation mixte vieillie en foudre. Une bière de soif, sèche et fruitée.
Degré d’alcool
5
Contenances disponibles
Bouteille 33cl et 75cl
Fût 30L Keykeg
Acidité
amertume
douceur
Robe blonde
Très aromatique, fruité et caractéristique du vieillissement en foudre
Bon mélange d’acidité contrôlée et de fruitde pomme.
Bière de table
Une bière de style “grisette”, légère en corps et en alcool.
Degré d’alcool
3,5
Contenances disponibles
Bouteille 75cl
Acidité
amertume
douceur
Robe blonde
Bouquet céréalier subtilement épicé
Douce, légère et discrète. Une bière de table.
Passion fruits
Berliner weiss
Une bière fromentée et acide d’origine berlinoise aux fruits de la passion.
Degré d’alcool
3,5
Contenances disponibles
Bouteille 75cl
Acidité
amertume
douceur
Robe dorée tropicale
Très aromatique et caractéristique des Berliner Weiss
Belle acidité liée aux fruits de la passion et belle fraicheur
Bière de garde Bière éphémère
Une bière forte et complexe brassée avec de l’épeautre et des houblons surannés puis vieillie en barrique de vin blanc de jurançon sec.
Degré d’alcool
6
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L Keykeg
Acidité
amertume
douceur
Robe ambrée
Nez complexe et puissant
Puissante et caractère avec des notes d'acidités et d'épices
Fortitude Bière éphémère
Un baltic porter de coupage brassé avec de la mélasse puis coupé avec une bière vieillie en barrique de whisky écossais.
Degré d’alcool
9,5
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe noire
Un nez puissant combiné avec du malt grillé
Gourmandise au gout de café et de cacao qui se mélange au parfum du whisky.
Pilsner
Une Pils dans la pure tradition tchèque. Une bière blonde fraîche et désaltérante pour toute occasion.
Degré d’alcool
4,3
Contenances disponibles
Canette 44cl
Fût 30L
Acidité
amertume
douceur
Robe blonde 
Bouquet floral 
Goût sec et houblonné
Hopstand IPA
La Hazy IPA moderne de Montpellier.
Degré d’alcool
6
Contenances disponibles
Bouteille 33cl et 75cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe blonde voilée Fruité d’agrumes et de fruits tropicaux
Légère amertume bien maitrisée
Wheat beer
Une bière blanche rafraîchissante et aux notes fruitées.
Degré d’alcool
4,5
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe dorée Fruité et subtilement épicé
Douce et fraîche teinté d’agrume avec une légère acidité.
Mango Pale Ale
Une Pale Ale brassée avec de la mangue.
Degré d’alcool
5,5
Contenances disponibles
Bouteille 33cl et 75cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe orangée Particulièrement fruité et gourmand
Plein de douceur à la mangue
Rye smoked porter
Un Porter brassé avec du seigle et malt fumé.
Degré d’alcool
6
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe noireNez doux fumé et grillé
Notes de café et de chocolat avec la complexité du malt fumé.
Rain city
Une double West Cost IPA ambrée, forte et puissante.
Degré d’alcool
7,5
Contenances disponibles
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe ambrée cuivréeNez puissant et herbacé
Amertume légère et résineuse
Russian Imperial Stout
Une double stout d’inspiration anglaise. Une bière riche et complexe.
Degré d’alcool
9
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L inox
Acidité
amertume
douceur
Robe noireTrès aromatique avec des notes sèches et torréfiées.
Arômes intenses de toffee, de réglisse et de malt grillé.
Saison BIO
Une bière BIO de fermentation mixte vieillie en foudre. Une bière de soif, sèche et fruitée.
Degré d’alcool
5
Contenances disponibles
Bouteille 33cl et 75cl
Fût 30L Keykeg
Acidité
amertume
douceur
Robe blondeTrès aromatique, fruité et caractéristique du vieillissement en foudre
Bon mélange d’acidité contrôlée et de fruitde pomme.
Bière de table
Une bière de style “grisette”, légère en corps et en alcool.
Degré d’alcool
3,5
Contenances disponibles
Bouteille 75cl
Acidité
amertume
douceur
Robe blondeBouquet céréalier subtilement épicé
Douce, légère et discrète. Une bière de table
Passion fruit Berliner Weiss
Une bière fromentée et acide d’origine berlinoise aux fruits de la passion.
Degré d’alcool
3,5
Contenances disponibles
Bouteille 75cl
Acidité
amertume
douceur
Robe dorée tropicaleTrès aromatique et caractéristique des Berliner Weiss
Belle acidité liée aux fruits de la passion et belle fraicheur
Bière de garde
Une bière forte et complexe brassée avec de l’épeautre et des houblons surannés puis vieillie en barrique de vin blanc de jurançon sec.
Degré d’alcool
6
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L Keykeg
Acidité
amertume
douceur
Robe ambréeNez complexe et puissant
Puissante et caractère avec des notes d’acidités et d’épices
Fortitude
Un baltic porter de coupage brassé avec de la mélasse puis coupé avec une bière vieillie en barrique de whisky écossais.
Degré d’alcool
9,5
Contenances disponibles
Bouteille 33cl
Fût 30L Inox
Acidité
amertume
douceur
Robe noire Nez puissant combiné avec du malt grillé
Gourmandise au goût de café et de cacao qui se mélange au parfum du whisky
